金枪鱼的意思

金枪鱼族（学名：Thunnini），为鲈形目鲭科动物，包含5属15种金枪鱼，是一种大型远洋性重要商品食用鱼。 金枪鱼族各物种之间的体型差别很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，其最大长度为50厘米，重量为1.8千克；最大的金枪鱼则是大西洋蓝鳍金枪鱼，其最大长度为4.6米，重量为684千克，平均长度为2米，据信其寿命可以长达50岁。 金枪鱼族体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。其游泳速度快，瞬时时速可达160千米，平均时速约60-80千米，分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部。 金枪鱼肉低脂肪、低热量，富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸等，平衡身体所需要的营养。金枪鱼富含多不饱和脂肪酸，可改善血脂水平。金枪鱼油是优质的健脑保健食品，提高脑容量，增强记忆力、理解力。 金枪鱼一般生活在海洋的中上层水域，从某种意义上来讲并不能算做深海鱼类。与三文鱼相比，金枪鱼营养价值更高。