鱼圆的意思

更新时间：2023-10-11 16:03:38

鱼圆又称“鱼丸”、“鱼腐”、“鱼脯”，是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。有的还包上猪肉馅或虾肉馅，十分鲜美。沙县鱼丸虽然名不见经传，但品尝过的人无不赞不绝口，认为独具特色，自成一家。

鱼圆的拼音

拼音：yú yuán 繁体字：魚圓

用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。” 胡祖德《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”

【鱼】字的意思：

基本字义鱼（魚）yú（ㄩˊ）⒈ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。⒉ 姓。统一码鱼字UNI...>>更多详情

关于鱼的组词：白龙鱼服、比目鱼、鳌鱼、白发鱼、白鱼、白鱼赤乌、白鱼登舟、白鱼入舟、班鱼、斑鱼、板鱼、硥鱼、

【圆】字的意思：

基本字义圆（圓）yuán（ㄩㄢˊ）⒈ 从中心点到周边任何一点的距离都相等的形：圆形。圆圈。圆周。圆锥。圆柱。⒉ 完备，周全：圆满。圆全。⒊ 使之周全：自圆其说。圆谎。圆场。⒋ 占梦以决吉凶：圆梦。⒌ 宛转，滑利：圆滑。圆润。...>>更多详情

关于圆的组词：八面圆、八面圆通、半圆、膀大腰圆、包圆儿、扁圆、匾圆、补圆、不圆、不以规矩，不成方圆、不以规矩，不能成方圆、簿圆、

本站网址：对联网[https://www.duiliancn.com] 本页链接：https://www.duiliancn.com/cidian/294168/