熏制的意思

更新时间：2023-10-10 17:03:56

熏制是以烟为主要加工工艺，利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制，来改变肉制品的风味，提高产品质量的一种加工方法。

熏制的拼音

拼音：xūn zhì 繁体字：熏製

一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製品。

【熏】字的意思：

基本字义熏xūn（ㄒㄨㄣ）⒈ 气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：熏染。熏陶。熏制。利欲熏心。⒉ 火烟上出：熏蒸。⒊ 气味刺激人：臭气熏人。⒋ 暖和：熏风。其他字义熏xùn（ㄒㄨㄣˋ）⒈ （煤气）使...>>更多详情

关于熏的组词：熛熏、臭熏熏、耳熏目染、含熏、含熏阁、金丝熏、浸熏、锦熏笼、利欲熏心、兰质熏心、兰熏、兰熏桂馥、

【制】字的意思：

基本字义制（製）zhì（ㄓˋ）⒈ 规定：因地制宜。制定。制式。制宪。⒉ 限定，约束，管束：制止。制裁。专制。制约。抵制。节制。制动。制海权。⒊ 法规，制度：民主集中制。公有制。⒋ 依照规定的标准做的：制钱（中国明、清两代称本朝...>>更多详情

关于制的组词：财制、币制、八旗制度、半制品、比例税制、逼制、鄙制、隘制、安制、百分制、八级工资制、八进制、

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