老汤的意思

更新时间：2023-10-09 14:56:39

老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的熬制的汤汁。

老汤的拼音

拼音：lǎo tāng 繁体字：老湯

(1).品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。明顾元庆《茶谱》：“凡茶须缓火炙，活火煎……当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，纍纍连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。”

(2).指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。

(3).指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

【老】字的意思：

基本字义老lǎo（ㄌㄠˇ）⒈ 年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。⒉ 对年纪大的人的尊称：吴老。老人家。老大爷。⒊ 极，很：老早。老羞成怒。⒋ 老年人：敬老院。扶老携幼。老有所...>>更多详情

关于老的组词：阿老、宝刀不老、宝刀未老、摆老资格、惫老、鄙老、百老汇、艾老、白老、爱老、爱老慈幼、安老怀少、

【汤】字的意思：

基本字义汤（湯）tāng（ㄊㄤ）⒈ 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。⒉ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。⒊ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。⒋ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。⒌ 中药的剂型：汤剂...>>更多详情

关于汤的组词：白汤、般若汤、百寿汤、爱吃枣儿汤、百沸汤、熬汤、白虎汤、长汤、长汤屋、成汤、残汤剩饭、不避汤火、

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